Le Gamay a été l'un des cépages les plus répandus et les plus cultivés du vignoble français jusqu'à la fin du 19ième siècle. Aujourd'hui, il demeure avant tout le cépage du Beaujolais. Sur les 36 000 hectares plantés en Gamay à travers le monde, 70 % appartiennent au vignoble beaujolais.Le Gamay est un cépage exigeant qui demande des terroirs bien spécifiques. Il a trouvé sa terre de prédilection sur les sols typiques du Beaujolais, contrastés de schistes, de granit et de roches volcaniques. De par ce mariage unique au monde, le Gamay révèle sur nos terres toute sa subtilité. Il est capable de donner des vins minéraux, sur le fruit et toujours frais ; le plus souvent enjôleurs et caressants, quelque fois intenses et de longue garde.