Morgon Fleurilège 2009

Histoire

Cette gamme "Fleurilège" a été lancée en 2006 ; Notre maitre de chai a mis tout son savoir-faire pour extraire une sélection très stricte de la vendange dans l'objectif qualité de la Cave.

Terroir

Sols granitiques issus de la désarégation de schistes, imprégnés d'oxude de fer et de manganèse que les vignerons désignent par les termes de "terre pourrie".

Vinification & Élevage

Vinification traditionnelle beaujolaise dite "semi-carbonique".

Dégustation

La robe est cerise profonde. Des arômes intenses de fruits noirs mûrs mêlés à des notes légèrement torrifiées viennent s'offrir au dégustateur. La qualité exceptionnelle de ce millésime 2009 se révèle avec ce vin charnu, des tanins puissants et fondus sur une agréable finale.

Suggestions Gourmandes

Volailles, viandes rouges, pigeonneaux sautés au Beaujolais, gâteau de foie de volaille.

Service

A boire et à conserver 3 ou 4 ans.