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Sehen Um von der Farbe des Weins (sein Aussehen) profitieren zu können, braucht man ein adequates Glas. Man nimmt ein feines Glas, wenn möglich in Tulpenform. Dann lässt man den Wein im Glaskreisen. Das ist die Art und Weise zu prüfen, ob der Wein "belles jambes" (schöne Beine) hat oder man sagt auch Tränen, die an der Innenseite des Glases bis zum Grund abfliessen. Die Proben die grosse Weine von Geruch Die Bewegung des Kreisens des Glases befreit die Aromen. Man muss jetzt nur noch seine Nase in das Glas stecken : daher kommt auch die Wichtigkeit der Form des Glases. Gescmack Jetzt ist es endlich an der Zeit sich auch einen kleinen Schluck zu gönnen. Aber es ist noch zu früh, ihn herunterzuschlucken. Man lässt den Wein im Mund und auf der Zunge rollen : das ist die beste Art, noch weitere Entdeckungen zu machen.