Tarifs   Commande   Contact

Le Vignoble   Terroir & Cépages   Les Travaux       de la Vigne   La Cave   Les   Producteurs

Amoureux de notre Terroir et soucieux de le transmettre à nos enfants, nous travaillons nos vigne avec respect. Ce travail est manuel, la taille, les relevages et bien sûr les vendanges, durant lesquelles nos vignes bruissent de chants et d'éclats de rires de nos jeunes vendangeurs. Vous retrouverez cet amour dans nos vins, bouquet final et consécration d'une année de travail et de surveillance attentive de nos vignes. Nos vins sont le résultat de la merveilleuse alliance de notre tradition et des progrès les plus marquants de l'oenologie. Lors des vendanges manuelles, une sélection méticuleuse et le respect de la cueillette par origine, permettent de retrouver la palette complète du Terroir dans l'élaboration de nos cuvées. A la cave, on obtient par la régulation de la température une bonne maîtrise du cycle de fermentation, période de la cuvaison pendant laquelle s'élabore l'alchimie mystérieuse qui, mêlant l'influence minérale des terroirs et l'apport vivant des levures naturelles, donne le "bouquet raffiné" bien typique de nos vins.